6月1日起 饭店收餐具费可打电话投诉

市场监督管理部门：不收费，餐饮企业也有责任保证餐具清洁卫生 《辽宁省消费者权益保护条例》将于6月1日实施，该条例明文规定餐饮业经营者不得收取消毒餐具费，违者处5000元罚款。记者采访发现，出于成本考虑，部分餐饮业经营者表示将不再采用收费消毒餐具，但提供的免费餐具是否经过消毒让人生疑。

担心卫生问题 不敢用免费餐具

昨天中午，记者在中山区一家饺子馆看到，每张桌子上都按人头摆放了一次性餐具，上边标有“有偿使用”的字样。因为要蘸蒜酱、喝水，几乎所有的消费者都使用了一次性餐具。记者点了一份饺子后，让服务员提供免费的空碗，但服务人员表示“得找找”。几后，记者看到，服务员从一个普通橱柜中找出了一个碗。因为担心卫生问题，记者还是选择使用一次性消毒餐具。

在结账时，结算单上显示餐具费用为1 元。“是不是6月1日后就不收消毒餐具钱了?”对于记者的提问，前台工作人员表示，消费者可以自愿选择，不使用一次性消毒餐具的可以跟服务员要免费餐具。至于免费餐具如何清洁，工作人员没有详细说明。“一次性消毒餐具是我们花钱买的，打开了还是要收费。”工作人员表示。

部分饭店考虑不再进一次性消毒餐具

位于西岗区长春路上的一家饭店的老板告诉记者，对餐具一次性消毒每套成本为0.85元，饭店收取消费者一至两元。“没有人要求我们进这个，是考虑到消费者和我们双方的利益才进的。 ”饭店老板表示，一方面，饭店经营者担心因为餐具不干净引起消费纠纷，另一方面，消费者使用一次性消毒餐具更放心。“前几天有顾客问我是不是以后不收费了?我才知道从6月起不让收一次性餐具费用了。如果这样，我们也不会进一次性餐具了。 ”这位老板表示，店里平均每天要使用约400套一次性餐具，没法为消费者承担这笔费用，届时饭店将利用消毒柜进行消毒。

记者看到这家饭店提供的一次性消毒餐具上标有“超声波清洗”、“200℃高温杀菌”等字样，那么一次性餐具真的干净吗?采访中，记者提出有些消费者反映，一次性餐具里常常有异物，看着非常不干净。对于这一话题，一旁未看出老板眼色的服务员说，“那可不，有的还有菜叶子呢。”

投诉电话

1234512358

“目前，12345市民热线和12358物价举报电话整合在一起，因此消费者可以拨打12345进行投诉举报，我们将转办给相关部门。 ”

——12345市民热线的工作人员说。餐饮经营者

“6月起不让收一次性餐具费用，我们也不会进一次性餐具了。 ”

市场监督管理人员

“即便不提供一次性消毒餐具，餐饮单位提供的餐具也应该是经过消毒的。 ”

律师

“即便是条例未实施前，消费者也有权主张不缴纳餐具消毒费。 ”

规定

收取餐具消毒费将罚5000元

在辽宁省工商行政管理局官方网站上，记者看到了《辽宁省消费者权益保护条例》全文，根据该条例，餐饮业经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具，在显著位置明示其提供食品和服务的价格，不得设定最低消费，不得收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定的费用。

条例还规定，经营者违反该条例规定，设定最低消费，收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定费用的，处五千元罚款。

那么6月1日后，消费者再遇到收取消毒餐具费的情况该怎么办?12345市民热线的工作人员表示，在2016年6月1日之前，由于没有统一定价，饭店只要对合格餐具明码标价，收费行为就是合法的。但根据相关规定，6月1日后，不允许再收取消毒餐具费用，消费者可以对收取消毒餐具费用的餐饮单位进行投诉举报(投诉电话见左图上)。

连线

非一次性餐具也应该消毒

对于是否禁止餐饮业经营者收取消毒餐具费用的问题，记者联系了中山区市场监督管理局餐饮服务监管科，一位工作人员表示，对于餐饮单位是否收取消毒餐具费用，目前没有明确规定，他也未接到6月1日起不允许收取消毒餐具费用的通知。“我们只检查一次性消毒餐具生产企业的资质，不干涉收费问题。”工作人员说，根据《食品安全法》，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。也就是说即便不提供一次性消毒餐具，餐饮单位提供的餐具也应该是经过消毒的。

律师说法

现在收餐具消毒费也不合理

北京市盈科(大连)律师事务所律师赵鑫告诉记者，《消费者权益保护法》规定，经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益;不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。“就是说交易要公平合理，饭店是提供餐饮服务的，理应为消费者提供安全卫生的就餐环境，单独就消毒餐具收费本身就不合理。由于之前没有明确的规定，相关部门没法做出有力的处罚决定。 ”赵鑫说，此次《辽宁省消费者权益保护条例》明确禁止了这种行为，为消费者提供更有力的保护。但即便是条例未实施前，消费者也有权主张不缴纳餐具消毒费。